سنة أولى زواج.. حيل لمذاق ألذ لفتة عيد الأضحى

11:01 ص الثلاثاء 21 أغسطس 2018
سنة أولى زواج..  حيل لمذاق ألذ لفتة عيد الأضحى

فتة

كتبت- بسمة أبوطالب:

يرتبط عيد الأضحى المبارك بطبق الفتة المصري واللحم، الوجبة الأساسية على سفرة إفطار وغداء بيوت المصريين، الوجبة التي يصعب على عديد من العرائس حديثات الزواج، إعدادها، لذا نقدم لكم مجموعة من الحيل البسيطة التي تساعد على تحضير طبق فتة شهي، بحسب خبرات ربات البيوت المصرية.

1-يقطع الخبز مكعبات متساوية باستخدام المقص وليس باليد، حتى لا تصبح كلها نفس السوى.

2-يحمر الخبز في السمن والكزبرة المطحونة، مما يمنحه مذاقًأ الذ من تحميصه في الفرن.

3-يطهى أزر الفتة بورق اللورا والحبهان، حتى يمنحه مذاقًا ألذ.

4-لإعداد دقة الفتة، يشوح الثوم المفروم في السمن، ثم يضاف إليه الخل، ومقدار من شوربة اللحم المسلوقمع الملح والفلفل.

5-لا تتخلصي من السمن المتبقى من تحمير اللحم المسلوق،واستخدميه في عمل الدقة في الإناء نفسه.

6-يؤخذ جزءًا من الدقة المحضرة عند تسبيك صلصة الطماطم، وتضاف إلى عصير الطماطم وتترك قليلًا حتى الغليان.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 102141

    عدد المصابين

  • 90332

    عدد المتعافين

  • 5787

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 31455818

    عدد المصابين

  • 23068890

    عدد المتعافين

  • 968286

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان

خدمة الاشعارات

تلقى آخر الأخبار والمستجدات من موقع مصراوي