خبيرة طهي عالمية تكشف عن أفضل صلصة للمكرونة

تستعين ربات المنازل بالصلصة الجاهزة المعلبة، لسهولتها في التحضير والطهي، مما يوفر في الوقت والجهد أثناء إعداد وجبات الطعام، لكن أفضل صلصة طماطم في العالم يمكن تحضيرها في المنزل باستخدام 3 مكونات.

قالت خبيرة الطهي العالمية، مارسيلا هازان، ومؤلفة مجموعة من أشهر كتب الطبخ، مثل "إيسنشالز أوف كلاسيك إيتاليان كوكينج"، إن أفضل طريقة لتحضير صلصة الطماطم، تعتمد على المكونات التالية: البصل والزبدة والطماطم المعلبة، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

المكونات:

-400 جرام من الطماطم المقشرة

- بصلة واحدة مقشرة ومقطوعة من المنتصف

-6 ملاعق كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

- توضع جميع المكونات السابقة في وعاء على نار هادئة دون تغطية الوعاء.

- تترك الوصفة على النار لمدة 45 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.

- إزالة البصل من الصلصة، وإضافتها إلى المكرونة.