إليكِ طريقة تخزين الفسيخ و الرنجة على طريقة الشيف يسري
كتبت- منة نافع:
05:18 م
03/04/2018
إليكِ طريقة تخرين الفسيخ و الرنجة على طريقة الشيف
تابعنا على
بمناسبة قدوم شم النسيم تفضل الكثير من ربات البيوت شراء الرنجة و الفسيخ قبلها بعدة أيام خوفاً من غلاء الأسعار، ولكن هناك بعض الملاحظات التي يجب مراعتها عند تخرين الفسيخ و الرنجة حتى لا يفسد ويصبح طازج حتى يوم شم النسيم، إليك بعض النصائح من الشيف يسري.
1- ينصح بعدم وجود ماء على الفسيخ، والتأكد من تجفيفه.
2-ينضف الفسيخ من الداخل، وتقطيعه إلى قطع صغيرة، وإزالة الجلد الخارجي.
3-يوضع في إناء مجفف و نظيف، ويتم تتبيله بالزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس، والليمون.
4-أما عن الرنجة فمن الأفضل تركها في الثلاجة، وتغليفها بكيس نظيف حتى يوم شم النسيم.
تابع آخر أخبار مصراوي على Google News
اعرف برجك من تاريخ ميلادك
