تعلم صنع الشاي على الطريقة الملكية البريطانية

كتب- هشام عواض:

الشاي مشروب مفضل لدى المصريين وكثير من شعوب العالم، وكذلك في إنجلترا، حيث كشف طاهيًا سابقًا لدى العائلة المالكة في بريطانيا، يقدم مجموعة من الأسرار، حول كيفية تحضير وتناول كوب من الشاي على الطريقة الملكية.

وكشف الشيف عرانت هارولد، 4 قواعد أساسية، لتحضير كوب ملكي من الشاي، في برنامج عرض على "بي بي سي"، بحسب موقع "الإمارات 24".

1- صب الشاي في الكوب من الإبريق بشكل مباشر.

2- اضف الحليب بعد الشاي وليس قبله.

3- حرك الشاي جيئة وذهابًا، وتجنب الحركة الدائرية، ولا تلمس الجانبين.

4- ارشف الشاي من الكوب دون إحداث صوت

وأوضح "هارولد"، لموقع "بيزنس إنسيدر" للمنوعات، أن التحريك بشكل دائري، يتسبب في وصول السائل إلى الحواف، وهو أمر غير مرغوب.

وتابع "هارولد"، أن ملامسة الملعقة لحواف الكوب بصوت مزعج، أمر آخر غير مسموح به أيضاً.