7 عصائر طبيعية تقضي على نزلات البرد نهائيًا- إليكم المقادير وطريقة التحضير
عصائر طبيعية
كتبت- منة نافع:
تعاني الأمهات مع دخول فصل الشتاء من إصابة أولادهن بنزلات البرد، تؤثر على صحتهم وأدائهم الدراسي، ويلجأ بعضهن دائمًا إلى المسكنات والمضادات الحيوية التي يكون لها تأثير سلبي آخر.
وفيما يلي، يقدم لكِ "مصراوي" بعض المشروبات الطبيعية والمكملات الغذائية التي تقوي جهاز المناعة لدى الأطفال، وتحصنه من نزلات البرد والأنفلونزا، بحسب موقع everyday health الأمريكي، في الصفحات التالية:
1- التفاح والجزر والبرتقال
الجزر والتفاح والبرتقال هي مزيج ناجح تساعد الجسم على مواجهة الفيروسات ومحاربة الالتهابات. ويمكنكِ اعتماده في وجبة الإفطار لأطفالك نظرًا لاحتوائه على العديد من المكملات الغذائية فهى تحتوي على فيتامينات CوB-6وA، ويوتاسيوم، وحمض الفوليك.
المقادير:
علبة زبادي.
3 معلقة كبيرة عسل.
3 تفاحات.
2 جزر مقشر.
نصف لتر عصير برتقال.
طريقة التحضير:
- يخلط التفاح و الجزر و عصير البرتقال و العسل و الزبادي في الخلاط ثم يصب في الاكواب و يقدم.
2 - البرتقال والجريب فروت
يحتوي فيتامين C على مضادات الأكسدة وخصائص أخرى تحمي خلايا الجسم من المواد التي تدمرها، حيث يمكن لنقص فيتامين (ج) أن يؤدي إلى تأخر التئام الجروح وعدم القدرة على محاربة العدوى بشكل صحيح، وإعاقة الاستجابة المناعية، إذ يحتوي هذا المشروب على كمية كبيرة من فيتامين C و B-6 وA، وحمض الفوليك، والزنك.
المقادير:
2 معلقة كبيرة عسل.
نصف كوب عصير برتقال.
نصف كوب جريب فروت.
ربع كوب عصير رمان حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في الخلاط مع إضافة العسل.
- ثم زينيه بشرائح البرتقال والفراولة والكريز وأوراق النعناع حسب الرغبة.
3- عصير الطماطم
الطماطم غنية بالفيتامينات، وهو ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بالعدوى، حيث تحتوي على فيتامين C وA، وحديد، وحمض الفوليك.
المقادير:
1- حبتان من الطماطم كبيرة الحجم.
2- سكر - حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اختيار الطماطم الطازجة، ثمّ غسلها بالماء جيّداً.
- إزالة اللب وتقطيع حبات الطماطم إلى أرباع متساوية.
- وضع الطماطم في وعاء على النار، ثمّ هرسها جيداً ليتكون العصير.
- ترك الطماطم المهروسة على النار حتى تغلي، وقد تستغرق عملية الغلي من 25 دقيقة إلى 30 دقيقة.
- وضع الملح والفلفل أو أي من المنكهات حسب الرغبة، وللتأكد من ضبط نكهة الملح والفلفل يجب تذوق العصير.
4- عصير الطماطم والكرفس
تستخدم هذه الوصفة عصير الطماطم والكرفس، في محاربة البكتيريا والفيروسات لاحتوائها على فيتامين "أ"، الذي يساعد الجسم على التخلص من مضادات الالتهاب، كما يحتوي على المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وحديد، أحماض دهنية.
المقادير:
4 حبات طماطم.
2 عود كرفس.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
¼ ملعقة ملح.
¼ ملعقة فلفل.
طريقة التحضير:
1- يخلط المقادير في الخلاط الكهربائي ثم اسكبيها في كاسات التقديم.
5- عصير البنجر والجزر والزنجبيل والكركم
يحتوي هذا العصير على أربع خضروات جذرية تساعد على تقوية نظام المناعة لديك، وتقلل من الأعراض الالتهابية، وغالباً ما يكون الالتهاب استجابة مناعية للعدوى.
وقد يستفيد الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي بشكل خاص من شرب هذا العصير، لأن الكركم والزنجبيل لهما تأثيرات مضادة للالتهاب، بالإضافة إلى احتوائهما على حديد وكالسيوم.
المقادير:
2 حبة بنجر مقطعة.
2 حبة جزر مبشور أو مقطع.
جنزبيل طازج مبشور.
ملعقة كركم.
ملعقة عسل.
طريقة التحضير:
يخلط المكونات في الخلاط الكهربائي، ويقدم في كاسات لأطفالك.
6- عصير الفراولة والمانجو
لا يختلف أحد على مذاق المانجو والفراولة، لكن المفيد أكثر أنه بهاتين الفاكهتين يتواجد في المانجو مضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز جهاز المناعة للضغار ولكبار السن، كما تحتوي على فيتامينات E وA وC، وحديد، وحمض الفوليك.
المقادير:
ثمرة مانجو مقطعة شرائح.
2 كوب ماء أو لبن.
7 ثمرات فراوله.
القليل من السكر، حسب الرغبة.
ثلج.
طريقة التحضير:
1- نحضر الفراوله مع المانجا ونقطعها في الخلاط.
2- نضرب ونضع اللبن أو الماء مع السكر.
3- نضعهم في كوب بارد مع الثلج.
7- عصير الفراولة الكيوي النعناع
الفراولة والكيوي، هي بدائل صحية أخرى للحصول على فيتامين C، ولكن بما أنه يستغرق حوالي أربعة أكواب من الفراولة لصنع كوب واحد من العصير، فقد ترغب في مزج هذه الفاكهة في عصير واحد.
كما يمكن إضافة الزبادي للعصير، فهي مصدر جيد للمغنيسيوم والبروبيوتيك، الذي تساعد البروبايوتكس الخلايا في الحفاظ على حاجز مضاد للميكروبات.
المقادير:
8 حبات كيوي.
2 كوب فراولة طازجة.
عصر 2 ليمونة.
2 كوب ماء بارد.
علبة زبادي.
4 ملاعق عسل.
مكعبات ثلج مجروش.
للتزيين:
فراولة وأوراق نعناع.
طريقة التحضير:
1- يخلط كل المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الثلج المجروش، واضربي على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
2- وزعي الخليط على الأكواب وفوق السطح مكعبات الثلج المجروش، وزيني بحبة فراولة طازجة وورقة نعناع طازج
إعلان