بالفيديو- عمل شرائح الخبز المشبعة على طريقة سالي فؤاد

كتبت-هدير غيث:

شرائح الخبز المشبعة تُعد نوعا من المخبوزات الصحية، التي يمكن تناولها كبديل لوجبة الفطار، أو مقرمشات خلال اليوم، كما يحتوي على سعرات حرارية قليلة، تعطي إحساس بالشبع.

لذلك قدمت خبيرة التغذية "سالي فؤاد"، في برنامجها" حلو وحادق"، طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة في المنزل:

المكونات:

½ كوب مياه دافئ.

¼ كوب حبوب كينوا.

¼ كوب جنين القمح.

¼ كوب بذر كتان.

¼ كوب بذور الشيا.

¼ كوب زيت.

¼ كوب لبن بودرة.

رشة ملح.

بيض مسلوق.

رومي مدخن.

شرائح سلطة.

1ملعقة صغيرة خميرة.

1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.

2كوب دقيق قمح أسمر.

1كوب شوفان خشن.

 

طريقة التحضير:

1- وضع جميع المكونات على بعضها البعض، في إناء واسع، والتقليب جيدًا، لتصبح عجين متماسك.

2- تشكل العجين على أشكال أقراص دائرية.

3- وضعها في الصينية، وتدخل الفرن على درجة حرارة 190 درجة.

4- متابعتها من وقت لآخر، للتأكد من لونها الذهبي، وأنها أصبحت مقرمشة.