للمرأة العاملة.. وجبات سريعة التحضير لأطفالك

كتبت- هاجر حاتم:

تبحث الأم يومياً عن أفكار سهلة  لعمل وجبات سريعة التحضير لأبنائها بشكل يومي، لهذا نستعرض لك 3 وجبات لا تستغرق كل منها أكثر من 40 دقيقة فقط بحسب ما ذكره موقع "cookpad".

فتة الباذنجان

المقادير

3 حبات باذنجان كبيرة

حبتين عيش (سوري)

علبتين زبادي

3 حبات بطاطس كبيرة

كزربة (للتزيين)

معجون طماطم

3 فصوص ثوم

ملعقه كبيرة بصل مفروم

فلفل اسود

ملح

طريقة التحضير 

الصوص الأحمر : يشوح الثوم والبصل حتى يصبح لونهم ذهبي ثم يضاف ٣ ملاعق كبيرة معجون طماطم وربع كوب ماء.

طريقة صوص اللبن: علبتين لبن زبادي ملعقة صغيرة فلفل اسود ،رشة ملح.

يقطع كلاً من البطاطس والباذنجان مكعبات وسط، ويقطع العيش بنفس الطريقة.

يتم قلييها جميعها -ملاحظة كل صنف يقلى لوحده- وبعده العيش حتى يأخذ اللون البني والشكل المقرمش.

الترتيب : الباذنجان فوقه البطاطس ثم العيش المقرمش ثم الصوص الأحمر وأخيرا ًصوص اللبن ويزين بالكزبرة.

عجة البيتزا

المقادير 

6 بيضات او اقل او اكثر

2 حبة فلفل رومي أخضر مفرومة

2 حبة فلفل رومي أحمر،برتقالي،اصفر

مشروم

زيتون اخضر او اسود

حبة طماطم مقطعة

بصل مفرومة ناعم

بهارات ايطالية مشكلة أو زعتر وريحان مجفف

ملح وفلفل

زبدة او زيت زيتون

طريقة التحضير 

نخفق البيض مع البهارات الإيطالية والملح والفلفل.

في مقلاة على النار يشوح البصل بالزبدة او زيت الزيتون حتى يذبل.

يضاف خليط البيض على البصل ثم تضاف الخضروات الباقية.وتغطى المقلاة على نار هادية حتى تنضج العجة.

يرش القليل من جبن التيشدر أو الموزاريلا على وجه العجة.

تقدم ساخنه مع قطع من الخبز المحمص أو خبز الثوم والأعشاب.

برجر التونة

برجر التونة

المقادير 

علبه تونة

بقدونس

بصل

بيضة

بهارات

ملح

طريقة التحضير 

نقطع البصل مكعبات

نضع البقدونس والتونه والبيضة والبهارات والملح والبصل مع بعض ونحركهم، نسويها على شكل دوائر ونشويها بزيت خفيف.