فطار اليوم: بطاطس ماكدونالدز

المقادير

• 1 x لتر ماء (بارد)
• 1 x معلقة كبيرة شراب الذرة
• 1 x كيلو بطاطس (قلى)
• 1 x معلقة كبيرة سكر
• 1 x لتر ماء (مغلى)

الخطوات

1. اغسلى البطاطس جيدا بالماء وتقشر.
2. وقطعى البطاطس على هيئة اصابع طولية متساوية.
3. فى وعاء عميق ضعى البطاطس والماء المثلج واتركيها لمدة خمس دقائق.
4. ثم شيلى البطاطس من الماء المثلج وتصفى جيدا.
5. فى وعاء اخر عميق ضعى الماء المغلى وشراب الذرة والسكر وقلبيهم حتى يمتزجوا.
6. ثم ضعى أصابع البطاطس فى الماء المغلى ولتركيها مدة 10 دقائق.
7. ثم شيلى البطاطس من الماء المغلى ونشفيها جيدا جدا بورق المطبخ.
8. وضعى أصابع البطاطس فى الفريزر لمدة 20 دقيقة.
9. فى زيت غزير ساخن اقلى أصابع البطاطس مدة دقيقتين فقط.
10. ثم شيلى من الزيت على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت وتترك حتى تبرد تماما.
11. ثم عيدى البطاطس ثانيا للزيت الساخن الغزير حتى تقلى تماما ويصبح لونها ذهبى شهى.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي