طبق اليوم: كفتة اللحم بالشوفان

المقادير

• 1 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x رشة جوزة الطيب
• 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 x معلقة صغيرة بصل (بودرة)
• 1 x رشة قرفة
• 1 x كوب شوفان (ناعم)
• ½ x كيلو لحمة مفرومة (قليل الدسم)
• ½ x معلقة صغيرة بودرة ثوم
• ½ x معلقة صغيرة بابريكا
• ½ x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
• ½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
• ½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
• ½ x كوب فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

1. فى وعاء اخلطى اللحم مع جميع التوابل والبصل والبقدونس والشوفان جيدا جدا.
2. ثم غطى واتركيها فى الثلاجة نصف ساعة على الأقل.
3. ثم شكليها على هيئة أصابع وشويها على الشواية اوضعيه فى صينية مدهونة بالزيت وندخلها فرن حامى حتى النضج.