طبق اليوم: كاليماري محشي

المقادير:

• كالماري قطعة واحدة
• ارز
• كفيار احمر واسود
• طماطم مخلية
• صلصة طماطم
• شبت
• ثوم
• زبدة وزيت
• مرقة سمك
• ملح وفلفل

طريقة العمل:

1. شوحي الثوم في الزبدة والزيت ثم ضيفي الفلفل الاسود ثم ضيفي الشبت وقلبيهم جيدا .
2. ثم ضيفي الارز وشوحيه ثم ضيفي الطماطم وصلصة الطماطم اتركيهم قليلا .
3. ثم ضيفي الكفيار والمرقة ثم اتركي الارز لينضج نصف سوا ثم احشي به الكالماري احضري طاسة وقطعة من الزبدة .
4. وشوحي الكالماري بعد الحشو ثم ضعيه في بايركس وضيفي عليه المرقة احضري طاسة وقطعة من الزبدة .
5. ثم شوحي الكالماري بعد الحشو ثم ضعيه في بايركس وضيفي عليه المرقة.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي