فطار اليوم: المناقيش

المقادير

• 5 كوب دقيق
• 4 ملعقة سكر
• 2 ملعقة ملح
• 2 ملعقة خميرة فورية
• 2 كوب ماء دافيء
• 4 ملعقة لبن بودرة
• علبة زبادي بدون ماء
• كوب زيت زيتون
• لبنة بالزعتر
• لبنة
• زيت زيتون
• دقة زعتر

خطوات التحضير

1. اخلطى السكر مع الدقيق والملح والخميرة ضيفى اللبن البودرة الى الخليط وارفعيه فى العجة.
2. ثم ضيفى الزبادى ثم الزيت وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. و ضيفى الماء حسب الحاجة واتركيها حتى تتكون العجين تماما .
4. ثم ضعي العجين فى مكان دافىء واتركيه حتى تتخمر لمدة ساعة على الاقل شكلي العجين الى فطائر متوسطة الحجم .
5. ثم اخبزيه فى فرن ساخن لمدة 10 الى 15 دقيقة ادهنيه باللبنة بالزعتر .