إفطار مصراوى.. الخبز البوري وجبن قريش

الخبز البوري المقلي في الزيت شهي وسهل التحضير

وقت التحضير : 40 دقيقة

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 50 دقيقة

عدد الاشخاص : 4

المقادير

• 3 x كوب (140 جرام) دقيق
• 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• 1 x معلقة صغيرة سكر
• 1 x كوب (240 مللى) ماء (حسب الحاجة للعجين)
• ½ x معلقة كبيرة باكينج بودر

الخطوات

1. قومى بتخليل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم ضيفى السكر والزيت, ثم ضعى الماء رويداً رويداً حتى تُلم العجينة، واعجنيه جيداً لمدة عشر دقائق ثم اتركيه حتى ترتاح 20 دقيقة.
2. واقطعى العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطى عليها باليد قليلاً حتى تصبح كالقرص واتركيها مرة أخرى 20 دقيقة.
3. في مقلاة مناسبة الحجم ضعى الزيت، واقلى كرات العجين حتى تصبح ذهبية، ترفع ثم تقدم.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي