إفطار مصراوى ... بطاطس بالبيض والجبنة

عدد الافراد : 4

المكونات

• عدد الافراد
• 3 عدد بطاطس كبيرة(مقطعة مكعبات صغيرة)
• 4 عدد بيض
• 150 جرام جبن شيدر
• 2 عدد فلفل حار احمر واخضر
• 1 عدد طماطم مفرومة ناعم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة زبد
• ملح فلفل
• 1/2 ملعقة صغيرة مستكه
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة مسطردة

طريقة التحضير

1. أسلقى البطاطس فى أناء مع قليل من الملح ثم صفيه
2. وصبى البيض مع الفلفل وقليل من القرفه فى طاسة على النار وضعى الزبدة والزيت مع الملح وفلفل .
3. ثم شوحى فيها البطاطس ثم افردى فوقه الجبن الشيدر والفلفل الحامى وضعى البيض
4. وزينيه على الجوانب بالطماطم وغطيها حتى ينضج البيض
5. وبالهنا والشفا

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي