عشاء مصراوى اليوم ...باذنجان بالجبنة

باذنجان بالجبنة من المقبلات الشهية سهلة التحضير واقتصادية

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 25 دقيقة

عدد الاشخاص :4

المقادير

• 3 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
• 3 x معلقة كبيرة سمن
• 2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
• 1 x عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح)
• ¼ x كوب (140 جرام) جبنة رومي (مبشورة)
• ¼ x كوب (140 جرام) جبنة موزريلا
• ¼ x كوب (140 جرام) زيتون اسود

الخطوات

1. احضرى صينية وادهنيها بالسمن والبقسماط المطحون.
2. ثم اقلي الباذنجان في الزيت رصيه في الصينية.
3. ثم ضيفى عليه الجبنة الرومى المبشورة والفلفل الأخضر الرومى والزيتون الأسود.
4. وضيفى الجبنة الموتزاريلا على الوجة وضعيه في الفرن حتى تسيح الجبنة ثم يقدم بألف هنا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي