عشاء مصراوى اليوم... فطائر بطاطس بالجبنة

من اشهى وألذ المقبلات و يمكن تناولها كوجبة اساسية في العشاء أو الافطار

وقت التحضير : 45 دقيقة

وقت الطهي : 15 دقيقة

الوقت الكلى : 1 ساعة

عدد الاشخاص :4

اقرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة

عشاء مصراوى اليوم...الرول توست

عشاء مصراوى اليوم... قطايف بالجبنة

المقادير

• 4 x عدد بطاطس (مسلوقة ومهروسة)
• 3 x عدد بيضة
• 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 x عدد فص ثوم مهروس
• ½ x كوب (140 جرام) جبنة فيتا (أو رومي حسب ما تفضليه)
• ¼ x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون

الخطوات

1. اعجنى البطاطس مع الثوم المفروم والملح والفلفل والبقدونس.
2. ثم شكلى من العجين دوائر كبيرة ونعمل فيها حفرة بملعقة صغيرة ونحشيها بالجبنة،ثم اقفليها كويس وشكليها على شكل قرص دائرى.
3. ثم ضعى أقراص البطاطس والجبنة فى البيض والبقسماط وغطيها جيدا بالبقسماط وادخليها الثلاجة نصف ساعة علشان البقسماط يمسك.
4. فى زيت غزير ساخن اقلى الفطائر لحد ما تتحول للون الذهبى.. بالهنا والشفا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي