عشاء مصراوى اليوم...عجة السوسيس بالسبانخ
06:43 م
الإثنين 16 فبراير 2015
المدة: حوالي ساعة
الصعوبة: متوسطة
عدد اﻷفراد :4 - 7
المكونات
- 1 كيس سبانخ
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ كيس سوسيس كبير
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة
- ٤ فصوص ثوم
- ١ ملعقة شاي جوزة الطيب
- ١٢ بيضة
- ٤ ارغفة فينو مقطعين صغير
- ١ كوب لبن
- ربع كوب مستطردة
- ٢ كوب جبنة مبشورة
- 1 بصلة مقطعة
طريقة العمل
- اتركى السبانخ حتي تذوب من الثلج
- واقطعى السوسيس واقليه في ريت في مقلاة مسطحة ( حوالي 10 دقائق مع التقليب)
- ثم ارفعى السوسيس وضيفى الزبدة ثم شوحى البصل والثوم ( 10 دقائق ) حتي يذبلون
- وضيفى السبانخ الي البصل مع جوزة الطيب و قلبيهم 10 دقائق ثم ضيفى الخليط كله للسوسيس
- واخفقى البيض مع المسطردة و الملح والفلفل
- وضعى نصف كمية العيش في صينية وعليه نصف ثم نصف كمية البيض مع نصف كمية الجبنة وكررى الخطوة مرة اخري
- واحفظيه في الثلاجة لحين التسوية اوسخني الفرن علي 200 درجة
- ادخليها الفرن لمدة ساعة
- تقدم دافئة
إعلان