بالصور: كيفية عمل كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم

بالصور: كيفية عمل كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم

المكونات

• 500 جم لحم مفروم
• 2 كوب بقسماط
• 3 طماطم مقشرة ومفرومة

المكونات

• 1 بصل مبشور
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت
• 1 بيض

المكونات

ملح
نصف حزمة بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة العمل

في وعاء عميق، أخلطي اللحم المفروم مع البقسماط، البيض، البصل، البقدونس، الملح، القرفة والفلفل الأسود للحصول على مزيج متجانس.

طريقة العمل

بللي يديك بالماء وشكلي المزيج كريات متوسطة الحجم.

طريقة العمل

سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة واقلي كرات اللحم فيها. قلبيها لتنضج من كل الجهات.

طريقة العمل

 أضيفي الطماطم و3 ملاعق كبيرة ماء إلى المقلاة. غطّيها واطبخيها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.