طبق اليوم: طاجن كفتة داوود باشا
طبق اليوم: طاجن كفتة داوود باشا
12:34 م
الأحد 25 أكتوبر 2015
المقادير
- لحمة مفرومة
- بسلة مسلوقة
- سمنة
- بصل مبشور
- كزبرة خضراء
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- عصير طماطم
- ثوم مفروم
- كمون ناعم
- فلفل أخضر حار
خطوات التحضير
- إخلطى فى الكبة اللحمة المفرومة مع البصل والكزبرة والبقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والفلفل الحار .
- وشكلى الخليط لكرات وقلبيها فى السمنة على النار شوحى الثوم المفروم فى السمنة على النار .
- ثم أضيفى عصير الطماطم والبسلة المسلوقة .
- وأضيفى الملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط ليتسبك أضيفى الكفتة إلى خليط البسلة على النار.
- وضعى الكفتة فى طاجن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
