افطار مصراوى: فطائر البمبلونى
افطار مصراوى: فطائر البمبلونى
10:18 ص
الأحد 18 أكتوبر 2015
المقادير
- 2 x معلقة كبيرة سكر
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x كيس خميرة
- 1 x معلقة صغيرة قرفة
- ½ x كيلو دقيق
- ½ x لتر لبن كامل الدسم (دافئ)
الخطوات
- تذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ وتترك جانبا فى مكان دافئ حتى تتفاعل.
- نضيف اللبن للدقيق والملح ونعجن باليد حتى تصير عجينة لينة.
- تغطى العجينة ووتترك فى مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تشكل العجينة على هيئة كرات وتفرد قليلا باليد وتثقب من المنتصف.
- تقلى فى زيت ساخن غزير تنشل على ورق مطبخ وترش بالسكر والقرفة أو بالعسل.
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي
جميع الآراء المنشورة تعبر فقط عن رأى كاتبها، وليست بالضرورة تعبر عن رأى الموقع
