فطار اليوم: خبز بالزيتون والزعتر

المقادير

• معلقة صغيرة خميرة فورية
• معلقة صغيرة عسل ابيض
• 200 مل لبن دافي
• 60 مل زيت زيتون
• بيضة
• 130 جرام دقيق أسمر
• 2 كوب دقيق أبيض حسب الاحتياج
• ملعقة كبيرة زعتر
• نصف كوب زيتون مفروم
• كوب طماطم مجففة
• نصف كوب زيتون شرائح لوجهة الفطيرة
• ملح
• بودرة ثوم

طريقة العمل:

1. احضري وعاء ثم ضعي به اللبن الدافئ ثم ضيفي الخميرة .
2. وضيفي زيت الزيتون ،بودرة الثوم ،الزعتر ثم ضيفي الدقيق وقلبيه جيدا واتركيه ليخمر لمدة ساعتين بعد ما يخمر العجين .
3. ثم ضيفي رشة ملح ثم البيضةثم ضيفي الدقيق الاسمر وشرائح الزيتون والزعتر والطماطم المجففة .
4. واعجنيهم جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة احضري وعاء وادهنيه بالزيترصي العيش في الصنية.
5. وادهنيه بالبيض ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ويمكن تقديمة مع الزيت والزعتر والليمون

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي