غداء مصراوى اليوم... فراخ مشوي بالصلصة الحارة في الفرن

وصفة سهلة و لذيذة لمحبي المذاق الحريف

عدد اشخاص : 4

وقت التحضير: من ساعة لساعتين

مقادير الاكلة

• 4 أكواب بصل
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم , 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
• 2 الفلفل الأحمر مكعبات
• 2 الفلفل الأصفر مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الباريكا و رشة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 4 صدور فراخ كاملة مخلية- كل واحد مقسم الي اثنين
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• ملعقة ملح
• برطمان صلصة و كوبين ماء

اقرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة

طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادي والأناناس

طريقة عمل فطيرة الفراخ المشويه بالخضار

طريقة العمل

1. قومى بتسخين الفرن إلى 200 درجة
2. ثم قومى بطهى البصل في الزيت على نار متوسطة الحرارة المنخفضة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح شفاف،وضيفى الثوم وتطهى لمدة 1 دقيقة أكثر، إضافة الفلفل ، مسحوق الفلفل الحار، الكمون، الفلفل، البابريكا، والملح ،و قومى بطهى لمدة 1 دقيقة، وضيفى الصلصة إلى الوعاء مع ريحان، واتركيها لتغلي، ثم اخفضى الحرارة واتركيها لتنضج ، ثم قومى برفع الغطاْء، لمدة 30 دقيقة، مع التقليب
3. في هذه الاثناء قومى بفرك صدور الدجاج بزيت الزيتون ووضعها في صينية مع رش الملح و الفلفل.
4. يشوي الدجاج لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى تنضج تماما .
5. ثم اتركيها لتبرد قليلا ، وقومى بقطع الصدور الي مكعبات مع اضافة الفلفل الحار واتركيها على نار خفيفة ، وكشف الغطاء، لمدة 20 دقائق أخرى .
6. يقدم الطبق ساخنا

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي