عشاء مصراوى اليوم... باذنجان بالبيض

من ألذ طرق عمل الباذنجان يمكن اعتبارها و جبة اساسية على العشاء

وقت التحضير : 4 دقائق

وقت الطهي : 10 دقائق

الوقت الكلى : 14 دقيقة

عدد الاشخاص :4

اقرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة

عشاء مصراوى اليوم... لانشون بيتى

المقادير

• 1 x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
• 1 x عدد بيضة
• 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• ½ x كيلو باذنجان (مقطع شرائح)
• ½ x كوب (240 مللى) زيت قلي

الخطوات

1. قومى بقطع الباذنجان شرائح واضربى البيضة مع الملح والفلفل و قومى بتتبيل البقسماط ايضا بالملح والفلفل.
2. ثم ضعى شرائح الباذنجان فى البقسماط ثم فى البيض ثم نقلى فى زيت غزير و يقدم.. بالهنا والشفا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي