تورتيليني على الطريقة اليونانية
كتب : مصراوي
03:07 م
08/09/2014
تعديل في 14/09/2014
تورتيليني-على-الطريقة-اليونانية
تابعنا على
المكونات:
- 350 جرام مكرونة
- ½ كوب زيت زيتون
- ¼ كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 5 ثمرات طماطم صغيرة
- ½ كوب زيتون اسود
- ملعقة صغيرة زعتر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 6 بيضات
- كوب صغير أوراق سبانخ
- كوب جبن فيتا قطع
- ½ كوب بصل مفروم
الطريقة:
- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح.
- يمزج كلا من زيت الزيتون وعصير الليمون والخل، مع البقدونس والزعتر والملح، ويدخل فى الثلاجة لمده ساعتين.
- يسلق البيض ثم يقشر ويقطع.
- تقلب المكرونة المسلوقة مع البصل المفروم والسبانخ والجبن.
- يضاف البيض والزيتون والطماطم للمزيج السابق، ويصب مزيج الزيوت عليه ويقدم للغداء.
