أكلات دايت: لازانيا المشروم

المكونات:

• 250 جرام شرائح مكرونة لازانيا
• ¾ كوب مشروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة كبيرة ريحان مجفف
• ملعقة كبيرة شمر
• ½ كوب صلصة طماطم
• ملعقة صغيرة ملح وفلفل
• ¼ كوب ماء
• معلقة صغيرة ثوم مفروم

الطريقة:

• تخلط الطماطم وزيت الزيتون والريحان والشمر والصلصة جيدا، وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
•  يشوح المشروم مع الثوم والصلصة، ويضاف له الملح والماء.
• يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتدهن صينية بالزيت، يضاف ½ كوب من خليط المشروم، وتوضع فوقه ¼ كمية شرائح اللازانيا، تضاف كمية من خليط الطماطم ويوضع فوقها ¼ كمية شرائح اللازانيا، ويكرر وضع الطبقات مرتين على أن تكون الطبقة الأخيرة مكونة من اللازانيا وخليط الطماطم.
• تغطى الصينية بالفويل، وتخبز لمدة 45 دقيقة ثم يزال الفويل، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى، تترك 10 دقائق لتبرد، ثم تقدم.