الأرز المكسيكى مع أكلات السمك

طبق من الأرز ملون بالفلفل الملون خفيف على المعدة وسهل التحضير

الوقت

وقت التحضير : 3 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة
الوقت الكلى : 18 دقيقة

عدد الاشخاص: 4

المقادير

• 100 x جرام زبدة
• 6 x معلقة كبيرة زيت ذرة
• 4 ½ x كوب (240 مللى) ماء (مغلى)
• 4 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 4 x كوب (140 جرام) أرز عادى
• 4 x عدد مكعب مرقة دجاج
• 2 x معلقة صغيرة بابريكا
• 2 x عدد حبات ذرة (علبة - اختيارى)
• 1 x ثمرة فلفل أخضر حلو (مقطعة قطع صغيرة)
• 1 x ثمرة فلفل أحمر حلو (مقطعة قطع صغيرة)
• 1 x ثمرة فلفل أصفر حلو (مقطعة قطع صغيرة)

الخطوات

1. فى إناء قلبى الأرز مع الزبدة والزيت وملعقة البابريكا وملعقتين الصلصلة والخضروات لمدة 5 ق.
2. أضيفى الماء المغلى ومكعبين مرقة الدجاج ويقلب جيداً حتى ذوبان المرقة ويترك على النار لمدة 7 دقائق تقريباً.
3. يجمل بحبات الذرة الصفراء ويمكن الاستغناء عنها. وبالهنا والشفا.

ملاحظات

- مراعاة مقدار الماء عند تسوية الأرز حتى لا يتعجن.