طريقة سهلة لعمل شوربة السمك

الوقت

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 20 دقيقة
الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص: 4

المقادير

• 2 x عدد فص مستكة
• 2 x عدد حبهان
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 x لتر ماء
• 1 x عدد بصلة
• 1 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 1 x معلقة كبيرة سمن
• 1 x عدد ليمونة (مقطعة حلقات)
• 1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
• ½ x كيلو سمك
• ½ x حزمة أوراق الكرفس (مقطعة)

الخطوات

1. هنقدح السمن و نقلي فيه المستكة و بعدين نضيف الملح و الماء و الحبهان و البصل و الكرفس و نسيبهم يغلوا
2. و بعد كده ننضف السمك و نضيفه للخليط السابق و نضيف إليهم عصير الليمون و نسيبهم على النار حتى ينضج السمك
3. و بعد ما يستوي السمك هننشله من الشوربة و نقدمه في طبق لوحده و نصب الشوربة في طبق اخر و معه شرائح الليمون و نقدمهم بألف هنا