طريقة سلطة البطيخ بالجبنة الفيتا و الزيتون

{youtube}0cFjrQxfMI8{/youtube} ١ بصلة كبيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
٤ ليمون
١ بطيخ مقطعة مكعبات
٤/١ كيلو جبنا فيتا مقطعة مكعبات
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة نعناع مفرومة
نصف كوب زيتون اسود
فلفل اسود
ينقع البصل في عصير الليمون ربع ساعة
يمزج البطيخ بالجبنة في وعاء عميق برفق
يخلط النعناع مع البقدونس
يضاف البصل الي خليط الاعشان و يقلبون جيدا ثم يضافون الي خليط البطيخ والجبنة و يقلبون مع الزيتون و الزيت
تقدم في طبق مسطح مع عيش محمص
ملحوظة : يفضل الخلط ( الجبنة و البطيخ ) بتحريك الوعاء و ليس بالملعقة