وصفة بسكوت بالينسون

4/3 كوب سكر بودرة
2/1 كوب زيت
3 بيضات
1 ملعقة شاي فانيليا
2 ملعقة كبيرة ينسون
2 و ربع كوب دقيق
1 ملعقة شاي بيكنج باودر
في وعاء يوضع الزيت و السكر و يخفقون بالمضرب حتى ذوبان السكر ثم يضاف البيض واحدة تلو الاخري مع استمرار الضرب
نضيف ملعقة الفانيليا و في وعاء منفصل نضيف البيكنج باودر علي الدقيق مع الينسون ثم يوضعون تدريجيا علي الخليط مع التقليب المستمر
يشكل العجين و يرص في الصينية
يدخل الفرن 20 الي 30 دقيقة