طريقة عمل التوست الابيض

4 كوب دقيق
1,5 ملعقة شاي خميرة
1,0 الي 2 كوب ماء دافىء
معلقتين صغيرين سكر
رشة ملح
3 ملعقة شاي زيت
يسخن الفرن علي 180 درجة - تمزج الماء و الخميرة و السكر و الملح
يضاف الدقيق تدريجيا مع العجن المستمر حتي الوصول لقوام متماسك
تعجن حوالي 15 دقيقة
تترك لتختمر ساعتين و هي مغطاة
تفرد ثم تلف كالرول ثم توضع في وعاء الخبز المدهون زيت و تغطي و تترك لترتاح مرة اخري لمدة 20 دقيقة
يدهن وجه العجين بالماء برفق شديد
تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة و تفتح الشواية 10 دقائق لتحمير الوجه