طريق عمل بطاطس بالكارى والحمص

طبق لذيذ و اقتصادي من المطبخ المصري تعلميه معنا

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطهي : 25 دقيقة

الوقت الكلى : 35 دقيقة

عدد الاشخاص : 4

المقادير

• 2 x كوب (240 مللى) عصير طماطم
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 x كوب (140 جرام) حمص (مسلوق)
• 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 1 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x عدد فص ثوم مهروس
• 1 x معلقة كبيرة سمن
• 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
• 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
• 1 x معلقة كبيرة خل
• ½ x كيلو بطاطس (مقطعة مكعبات و مقشرة)

طريقة العمل

1. شوحى البصل فى السمنة على النارإلى أن يدبل.
2. ضيفى الفلفل الاخضر الرومى ثم عصير الطماطم والكارى والملح والفلفل الأسود وتقلب جيدا.
3. ضيفى مكعبات البطاطس والحمص المسلوق وقلبيهمم جيدا.
4. اتركى الخليط على نار متوسطة حتى تمام النضج وثم بعدين احضرى طاسة آخرى وشوحى الثوم فى السمنة على النار ثم ضيفى الخل ويقلب جيدا.
5. ضيفى الخل والثوم على البطاطس والحمص ويقدم .. بالهنا والشفا.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي