طريقة عمل البانية بالمستردة و المشروم

الوقت

• وقت التحضير : 10 دقائق
• وقت الطهي : 20 دقيقة
• الوقت الكلى : 30 دقيقة

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

• 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 x معلقة كبيرة مسطردة
• 2 x عدد حزمة بقدونس
• 1 x عدد بصلة مفرومة
• ½ x كيلو مشروم
• ½ x كيلو صدور دجاج مخلية (بانية)

الخطوات

1. هنسخن الزيت ثم نضيف اليه البصل ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
2. بعدين نضيف الدجاج إلى البصل ويقلب جيداً حتى يصبح لونة بنياً.
3. بعد كده نضيف البقدونس و المشروم لخليط الدجاج وتترك المكونات لمدة دقيقتين على النار.
4. بعدين نقوم بتغطية وعاء الطهي ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
5. بعد كده نضيف المستردة ونقلبّ جيداً مع خليط الدجاج والمشروم.
6. بعدين نرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي