طريقة عمل كرات الجبن المشكلة

كرات الجبن المشكلة من المقبلات اللذيذة والفاتحة للشهية و المفضلة لدى الاطفال ..

الوقت

• وقت التحضير : 1 ساعة 10 دقائق
• وقت الطهي : 20 دقيقة
• الوقت الكلى : 1 ساعة 30 دقيقة

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

• 4 x كوب (240 مللى) زيت زيتون (أو زيت ذرة للقلى)
• 2 x مكعب جبنة كيري
• 2 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
• 2 x عدد بيضة (مضروبين)
• 1 ½ x كوب (140 جرام) جبن حلوم (مبشور)
• 1 ½ x كوب (140 جرام) دقيق
• 1 x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
• ¼ x كيلو زيتون (مفروم)
• ¼ x كيلو جبنة شيدر (مبشورة)

الخطوات

1. فى بولة كبيرة هنعجن الدقيق والجبنة الحلوم والشيدر والكيرى واللبن كويس جدا لحد ما العجينة تتماسك.
2. هنقسم العجينة لكرات صغيرة الحجم ونحشيها بالزيتون.
3. هنغمر كرات العجين فى البيض ثم البقسماط وهندخلها الثلاجة لمدة ساعة علشان البقسماط يمسك كويس
4. هنقلى كرات العجين فى زيت غزير حتى تتحول للون الذهبى وبكده تصبح جاهزة للتقديم

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي