طريقة عمل شوربة الخضار

إليك طريقة عمل شوربة الخضار الشهية لمائدة الإفطار اليوم.

المقادير:

4 أكواب ماء

٤ حبات جزر

حبتين كوسا

حبتين طماطم

بازلاء

نصف بصله

فص ثوم

1 مكعب ماجي

نصف ملعقه كمون

ربع ملعقه البهار

ملح

طريقة التحضير:

١. يوضع الماء في قدر على النار حتى يسخن.

٢. يقطع الخضار قطع صغيره.

٣. في قدر آخر، يحمى الزيت ويقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

٤. يفرم الثوم ثم يوضع الخضار في الماء ويضاف اليه الملح والكمون والبهار.

٥. يوضع مكعب ماجي ثم تطفأ النار.

٦. تترك الشوربه حتى تبرد ونخلطها بعدها في الخلاط.