كشف المطرب عز الأسطول، كواليس غناء أنشودة أمون في احتفالية افتتاح طريق الكباش، قائلًا: "الغناء باللغة المصرية القديمة كان مفاجأة جميلة ومخيفة في الوقت نفسه، فقد كنت أتدرب لمدة شهرين على الغناء باللغة العربية، لكن المايسترو نادر عباسي أخبرني بأننا لن نغني إلا باللغة المصرية القديمة قبل الحفل بأيام قليلة، وهو ما مثّل تحديا كبيرًا لي".
وأضاف "عز الأسطول" في حواره لبرنامج "صباح الخير يا مصر" على فضائية "مصر الأولى، اليوم الأحد، أنه مواطن مصري أبا عن جد، ويحب غناء الراي وبخاصة الأغنيات الجزائرية للشاب خالد، موضحًا: "اللي عمل عائلتنا في مصر كان من أهل المغرب من 100 سنة، ونسبنا ممتد لسيدنا الحسين".
وتابع، أن المايسترو نادر عباسي بذل معه مجهودا كبيرًا: "كنت بركز في البروفات على إني أنطق صح، لكنه كان بيقولي فين الأداء؟! تعب معايا وعمل لحن الأنشودة".
وحول ترشيحه ابنته شهد للمشاركة في الغناء بالحفل، قال: "طلبت منها تغني موال شمال أفريقي وطلبت مها تبعتهولي، وغلبتني 4 أيام، وبعتتهولي من غير ما أقولها إني مرشحها للمشاركة في الحفل، ولما المايسترو نادر عباسي سمعه أعجبه بأدائها".
وأردف، أنه درس في كلية الحقوق، بعدما لم ينجح في لحاق اختبارات كلية التربية الموسيقية: "والدي مكنش موافق إني أدخل كلية التربية الموسيقية، وفي أول سنة بكلية الحقوق نجحت في مادتين، وبعدها بسنة التحق بكلية التربية الموسيقية"، موضحًا أنه ظل يتعلم منه منذ نهايات عام 1997م وحتى عام 2004م،
وأكد، أنه يحضر لأغنية وطنية للجيش المصري، من كتابة الشاعرة سناء يوسف، ومن كلماتها: "يا جنود الله، يا جيوش القاهرة، جلّ شأن علاه، جعلك لعداكِ قاهرة، مصر درة الاكوان، ادخلوها في أمان، تراتيل ذكرك من الرحمن في التوراة والإنجيل والقرآن، إحنا أقدم جيوش الأرض ومن فات قديمه تاه واللي يمس لنا عرض يشوف ما لا يحمد عقباه، عندنا رجالة طريقهم سد، الخوف في قلوبهم شيعناه، رجالة بجد ما يهابوا حد يحاربوا عدونا باسم الله، جيشنا مركب سلام مش ناوية على الغرق".
