وصفاتك

سمك مشوي بالصوص الصيني

7/16/2009 6:08:00 PM

المقادير:
- 4 شرائح سمك فيليه
- ربع كوب صوص فلفل حلو
- ربع كوب صوص صويا
- ملعقة كبيرة صوص سمك
- عصير نصف ليمونة كبيرة
- زيت زيتون

الطريقة:
- ضعي السمك في طبق مسطح، ثم ضعي صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا وصوص السمك وملعقة كبيرة من عصير الليمون في مرطبان زجاجي، ورجيه حتى تمتزج محتوياته.
- امزجي السمك مع نصف كمية الصوص، ثم غطيه وضعيه بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
- سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة، ثم انثري قليلاً من رذاذ زيت الطبخ على كلا جانبي السمك.
- اشوي السمك على جانبيه حتى تمام النضج.
- قدمي السمك مع أرز وبروكلي، وانثري عليه الصوص المتبقي عند التقديم.