وصفاتك
السمك بالكركم والمستردة
4/14/2009 1:35:00 PM
المقادير:
كيلو سمك فيليه
2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر
ملعقة صغيرة مستردة
ربع ملعقة صغيرة كركم
عصير ليمونة
بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
ملح
6 فصوص ثوم مقشر ومهروس
زيت للتحمير
الطريقة:
- يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.
- يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة.
- يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداًَ من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.
يقدم في سرفيس ويتم الديكور بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.
تعليقات القراء
ملحوظة: بإمكانك إزالة التعليقات غير اللائقة أو البعيدة عن موضوع الخبر عن طريق الضغط على أيقونة (ابلغ عن تعليق غير لائق) وسيتم حذف التعليق أتوماتيكيا إذا أبلغ عنه عدد معين من الزوار
تنويه: نرجو من مستخدمي الموقع الكرام عدم اضافة أي تعليق يمس أو يسيء للأديان أو المعتقدات أو المقدسات. كما نرجو عدم استخدام خدمة التعليقات في الترويج لأي إعلانات، ونرجو ألا يتضمن التعليق أي ألفاظ تخدش الحياء والذوق العام من سباب أو تجريح أو تحقير تجاه أي شخصيات عامة أو غير عامة.. وذلك حتى لا يقع صاحب التعليق تحت طائلة القانون.