قال باحثون أميركيون إن تناول الدهون الغذائية بكميات كبيرة، خصوصا من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان...
المزيد
أعلن علماء يقدمون استشاراتهم للحكومة البريطانية أن عدد السعرات أو الوحدات الحرارية التي كان ينصح بتناولها في نظم الحمية الغذائية طوال السنوات الـ18 الماضية...
المزيد
أحماض (أوميجا ـ 6) الدهنية هي جزء مهم من الغذاء الصحي المفيد للقلب، ولذا فإن التقليل من تناول كمياتها المطلوبة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب....
المزيد
المعدة اصل الداء والمعدة ايضا منبع السعادة او التعاسة، بمعنى ان هناك أطعمة تحسن مزاجنا وتخرجنا من حالات الاكتئاب...
المزيد
عنصر الزنك من أملاح المعادن، ويعتبر هذا المعدن من العناصر الانتقالية، ولا يحتاجه الجسم سوى بكميات صغيرة...
المزيد
تستخدم بذور السمسم وزيوته في كل شيء، في الأطعمة والمعجنات والحلوى ويخلط مع الكثير من الأعشاب البرية الهامة مثل الزعتر...
المزيد
قالت أبحاث انات إن إضافة القليل من عصير الليمون على مشروب الشاى الأخضر يعزز من فاعليته وقدرة امتصاص الأجسام للمركبات المضادة للاكسدة...
المزيد
أظهرت دراسة جديدة أن الامهات اللاتي يتناولن كمية كبيرة من الخضراوات خلال فترة الحمل يلدن اطفالا اقل عرضة للاصابة بمرض السكري من نوع 1...
المزيد
لا يكاد الطهاة يتوقفون عند حد في ابتكارهم لأطباق جديدة ونكهات مختلفة تكسر الرتابة والملل...
المزيد
إنها قصة قديمة، بل وعريقة في القدم جدا، في الواقع. إنها الثمرة المحرمة التي تمتاز بأفضل طعم....
المزيد
إن كان غذاؤك يزيد من مستوى الكولسترول لديك، فإن بإمكانه أيضا خفضه...
المزيد
هل من الثابت علميا أن تناول اللحوم الحمراء سبب في الإصابة بأمراض شرايين القلب أو بأنواع من السرطان؟...
المزيد
افتح تلفزيونك، وتصفّح جريدتك، وشغّل كومبيوترك .. وسوف تجد نفسك في عالم من الأخبار المتناقضة عن الغذاء والصحة...
المزيد
يؤكد معظم نقاد المطبخ والطعام في العالم، أن المطبخ الياباني تطور عبر القرون الطويلة نتيجة التغيرات الاجتماعية والسياسية...
المزيد
مع تفتح الأزهار وغناء العصافير واعتدال المناخ تأتى الحاجة الى قضاء الأوقات الممتعة والسفر الى المناطق الخلابة...
المزيد
ان كل ما نشربه أو نأكله يمكن أن يكون سلاح ذو حدين لنا، فربما يعود علينا بالنفع العام أو الكثير من الأضرار التى لم نكن توقعها على الأطلاق...
المزيد
في اليوم الأول من موسم الربيع وحتى أواخر يونيو ، تجود الأراضي السورية بعدد من الأعشاب والحشائش التي تظهر بشكل طبيعي....
المزيد
لا تعرف الدول العربية نبتة الكاكاو بسبب الأحوال الجوية غير المناسبة لزراعتها، ومع هذا كالكثير من دول العالم....
المزيد
الإكي دنيا والمشمش من الفاكهة الصيفية، وكلتاهما من نفس العائلة، جاءتا إلى منطقتنا العربية من الصين...
المزيد
تفرض علينا الظروف احيانا ان نشرب القهوة فى اوقات متأخرة من اليوم للقدرة على إنجاز بعض المهام الضرورية التى لايمكن تأجيلها...
المزيد
نعم .. هناك فرق بين (الحساسية) من الحليب وبين (عدم تحمل) الحليب....
المزيد
هل شرب القهوة مفيد أم ضار؟ وهل تتسبب فى بعض الأمراض المزمنة ؟ وما هو تأثيرها على القلب والعظام؟...
المزيد
ان فيتامين (ب12) أساسي في تكوين خلايا الدم الحمراء والمحافظة على الجهاز العصبي وأساسي أيضاً لتكوين الحمض النووي....
المزيد
فى وقتنا هذا من الصعب جدا التخلى عن تناول الوجبات السريعة، فهي تغرينا بأسعارها الرخيصة وسرعة الحصول عليها...
المزيد
في الوقت الذي لم يتخل فيه الفرنسيون عن حبهم للطعام، يزداد لجوء الشعب الفرنسي إلى الساندوتش المتواضع في وجبة منتصف النهار...
المزيد
في دراسة تهز اسس الاعتقادات الغذائية السائدة، افاد علماء استراليون ان تكرار تناول وجبات صغيرة على مدى اليوم...
المزيد
مع التزايد المستمر فى أعداد المصابين بفيروس أنفلونزا الخنازير الذى وصل الى أكثر من 9.000 حالة مؤكدة فى المملكة البريطانية المتحدة...
المزيد
الافطار يظل يحتل موقعا خاصا ضمن وجبات الغذاء الثلاث الرئيسية اليومية، فهو لا يفتح عينيك فحسب بل انه يساعدك على الانتقال من النوم اللذيذ نحو اليوم الطويل امامك...
المزيد
أليس من الكفر أن نرى شعوبًا تموت من الجوع وأخرى تموت من الشبع؟....
المزيد
عادة ما يتناول الناس في دول المتوسط البطيخ الاحمر مبردا وطازجا وحلوا....
المزيد
كثرة تناول الشيكولاتة فى فترة الحمل تساعد فى التخفيف من المضاعفات الخطيرة التى قد تصيب المرأة...
المزيد
السمك و أوميجا ـ 3، جيدان لصحتك، هذا كل ما نعرفه. إلا أن الأمر يصبح أكثر تعقيدا بعد ذلك....
المزيد
تناول كوب من عصير البرتقال فى الصباح، أو ثمرة برتقال واحدة، يساعد فى علاج الكثير من الأمراض.....
المزيد
(لحم الملوك) تلك هي التسمية التي يطلقونها على لحم النعام نظراً لغلاء ثمنه، لكنه وعلى الرغم من ذلك بات مفضلاً لدى الكثيرين في عالمنا العربي
المزيد
كشفت دراسة طبية أن الحوامل اللائي يتناولن وجبات غذائية تحتوي علي سعرات حرارية قليلة أو لا يتناولن وجبة الافطار في فترة الحمل يزيد من احتمالات أن يلدن مولودا انثى
المزيد