بحث بالحروف ا ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م ن ه و ي
الرئيسية » حلويات » كيكة المخملية او الشاموا

كيكة المخملية او الشاموامفضل

التصنيف: حلويات

الشيف: شيف مصراوى

تم إضافة الوصفة: 13/11/2011

عدد القراء: 2,747

لاضافة تقييم تحتاج الى تسجيل الدخول



المكونات:

مقادير الكيك:
2 كوب طحين
1 كوب سكر
4 بيض
1?2 كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيره فانيليا
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 كوب ماء

مقادير الطبقة الثانية:

100 جرام كريم كرميل
2باكيت بودرة
1?2 كوب سكر
150 جرام بسكوت ساده
1 باكيت دقيق ناعم
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
300 جرام قشدة, 2 علبة

2 كوب ماء للتغطية والتزيين:
1 ملعقة صغيره نسكافيه 2 ملعقة صغيره كاكاو بودرة شوكولا ناعمة فارماسيلي

طريقة التحضير:

- نخفق مقادير الكيك مع بعضها بنفس طريقة تحضير الكيك المعتادة ونسكبها في صينية مدهونة بزيت او سمنة مرشوشة بقليل من الطحين، نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.

- لتحضير الكريم، في طنجرة نضع بودرة الكريم الكراميل في 2كوب ماء مع 6ملاعق من حليب البودرة مع اضافة البسكويت المطحون على النار ونحركه لمدة 10 دقائق تقريبا حتى يثخن نطفئ النار عليه ونضيف اليه القشدة ونحركه جيدا حتى يتجانس.

- عند نضوج الكيك واخراجه من الفرن، نسكب مزيج الكراميل فوق الكيك بالتساوي حتى يتم تغطية الكيك كلها

- ننتظر قليلاً لتبرد ثم نقوم برش سطحها وذلك بوضع الكاكاو مع النسكافيه بمصفاة الشاي وتوزيعها على الوجه لتغطي كامل الصينية لتعطي شكل المخمل تماماً ونرش بعدها الشوكولا وتوضع في البراد لمدة 2ساعة بعد ذلك تقطع وتقدم.

أضيفي الوصفة إلى :


اضيفي تعليق

تعليقات المشاهدين

موقع مصراوي غير مسئول بأي شكل من الأشكال عن أي تعليق يقوم الزائر بنشره على أخبار مصراوى وتقع كافة المسئوليات القانونية والأدبية على عاتقه

ملحوظة: بإمكانك إزالة التعليقات غير اللائقة أو البعيدة عن موضوع الخبر عن طريق الضغط على أيقونة (ابلغ عن تعليق غير لائق) وسيتم حذف التعليق أتوماتيكيا إذا أبلغ عنه عدد معين من الزوار

مصراوي واتصالات


وصفة مميزة

عصير المانجو بالسمسم والطحينيه

التصنيف : عصائر ومشروبات

التقييمات :


عدد القراء : 1599