محافظ سوهاج: المجازر تعمل بالأختام الجديدة منذ 14 يناير

سوهاج - عمار عبدالواحد:

قال محافظ سوهاج، الدكتور أيمن عبد المنعم، إنه تم العمل بالأختام الجديدة (البصمة) بمجازر المحافظة منذ 14 يناير الجاري، كما هو على مستوى الجمهورية، مشيرًا إلى تكليف رؤساء الوحدات المحلية بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري لمتابعة أعمال الذبح بالمجازر والتفتيش على اللحوم ومدى صلاحيتها بنطاق المحافظة، والتأكد من وضع الأختام الجديدة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.

ومن جانبه، قال محمد بو ضيف مدير عام الطب البيطري بسوهاج، إنه تمت متابعة أطباء إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية لأعمال الذبيح من خلال المرور على المجازر والتأكد من تشغيل الأختام الجديدة.

وأضاف: "تم المرور على مجازر سوهاج العمومي، وأخميم، ونيدة، وجرجا، والمراغة، وطما الرئيسي، وطهطا الرئيسي، فضلاً عن الأحايوة شرق للدواجن لمتابعة أعمال الذبيح وطرق التجميد والحفظ، وفحص المنتجات المحفوظة بالثلاجات للتأكد من سلامة الحفظ وصلاحيتها".​