الصحة: ضبط وإعدام 14 طن "حلوى المولد" فاسدة بالمحافظات

كتب- أحمد جمعة:

أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط وإعدام 14 طن و801 كجم أغذية لحلوى المولد النبوي من ضمنها "فستق، ولوز، وعين جمل، ودهون وألوان صناعية، وسمن نباتي، ومحسنات خبز" غير صالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملة مكبرة شنتها إدارة مراقبة الأغذية على محال ومصانع وأماكن تداول بيع الحلوى بجميع محافظات الجمهورية مناسبة قرب حلول ذكرى المولد النبوي الشريف.

وأوضح الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي، أنه تم إعدام 6 أطنان و223 كجم من الأغذية والحلوى ضُبطت لعدم صالحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى إعدام 223 لتر مشروبات فاسدة، لافتا إلى ضبط 8 أطنان و578 كجم من الأغذية لتغير في خواصها الطبيعية وسحب 3838 عينة وإرسالها للمعامل المركزية للتأكد من صلاحيتها للاستخدام الآدمي.

وأشار "عيد" إلى تحرير 2223 محضر بمخالفات تم رصدها بعد المرور على 2323 منشأة غذائية ما بين مصنع محال وشوادر لبيع الحلوى، مؤكدًا في الوقت ذاته، التوصية بإغلاق 325 منشأة غذائية لعدم استيفائها الاشتراطات الصحية الواجب توافرها.

من جانبه، أكد الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أنه تم إصدار منشور لجميع مديريات الشؤون الصحية بالمحافظات لتكثيف عمليات المراقبة لتشمل جميع مراحل التصنيع والتخزين والعرض والتداول لحلوى المولد.

وشدد على ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية اللازمة.

وأكدت الوزارة استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الاجراءات القانونية تجاه المخالفين، وأهابت بالمواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر وضرورة التأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.