أغذية أطفال بالصيدليات والسوبر ماركت ملوثة بمعادن ثقيلة‏

القاهرة - محرر مصراوي - أكدت دراسة حديثة صادرة عن المعمل المركزي لوزارة الزراعة أن بعض الأغذية المجهزة للأطفال ترتفع فيها معدلات المعادن الثقيلة مثل النيترات والنحاس‏ والرصاص والكادميوم‏ إضافة إلي أن منتجات الأعشاب المخصصة للأطفال الرضع لا تطابق المعايير القياسية‏.‏

وقالت الدكتورة مني خورشيد الأستاذة بالمعمل المركزي:‏ إن هذه النتائج عرضت أمام ندوة الغذاء الآمن التي نظمتها أكاديمية البحث العلمي وبالأرقام أوضحت الدراسة أن الأغذية المجهزة للأطفال‏ الذين هم في مرحلة بناء العظام‏ سجلت أعلي نسبة تلوث بالنيترات بلغت‏65.2%‏ ملجم‏/‏ كجم‏ يليها النحاس ثم الرصاص ثم الكادميوم‏ رغم أنها تباع بشكل قانوني في الصيدليات والسوبر ماركت كما ينصح بها الأطباء.

وقالت‏:‏ إن فحص الأعشاب الخاصة بمشروبات الأطفال أظهر أن‏57.7%‏ من جيناتها تحتوي علي النيترات ويرجع ذلك إلي وجود المخصبات الكيميائية المضافة للتربة‏.

كما وجد أن نسبة‏53.8%‏ ملوثة بأحد ثلاثة عناصر علي الأقل‏ وهي الرصاص الذي تجاوز الحد الأقصي المسموح به وهو‏10% ويرجع التلوث بالمعادن إلي تجمعها داخل المحتوي الزيتي لهذه الأعشاب‏، حسبما ذكرت جريدة الاهرام.‏

ويؤدي التسمم بالمعادن الثقيلة مثل الرصاص‏ والزئبق والكادميوم والزنك‏ والنحاس إلي حدوث بعض الأمراض مثل الفشل الكلوي‏ كما يسبب خللا في وظائف الكبد‏ وزيادة حالات الإجهاض‏ والأنيميا‏ إضافة إلي بعض مظاهر التخلف العقلي نتيجة التأثير الضار لهذه المعادن علي الجهاز العصبي‏.‏

وفي النهاية كان هناك اتفاق علمي من المشاركين علي أن هذه الملوثات تؤثر بلا حدود علي الرضع والأطفال‏ حيث لا يزال عدد المصابين منهم غير معروف وتؤدي إلي سمية مزمنة من خلال التعرض أو تناول جرعات ضئيلة‏ ولفترات طويلة من حياتهم‏.‏

حصاد عام 2007 في صور

شاهد أقوى حصاد لأحداث عام 2007

اقرأ أيضا:

وزارة الصحة تحذر من تناول اسماك بحيرة مريوط