بالفيديو-مكرونة فيتوتشيني بالذرة على طريقة سالي فؤاد

كتبت-هدير غيث:

 عرضت خبيرة التغذية سالي فؤاد، طريقة عمل فيتوتشيني بالذرة والطماطم الشيري، في برنامجها حلو وحادق، على قناة cbc سفرة.

المكونات:

مكرونة فيتوتشيني مسلوقة نص سلق.

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

2 ملعقة زيت زيتون.

1كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف.

1 كوب صغير ذرة.

1 كوب صغير جبنة مبشورة.

½ كوب شوربة خضار.

ملح.

فلفل أسود.

ريحان مفروم للتزيين.

 

طريقة التحضير:

1- إحضار إناء على النار، ووضع الزيت والثوم، والتقليب.

2- وضع الطماطم، على الإناء، والتقليب قليلًا، حتى تأخذ تشويحه.

3- ثم يوضع الذرة ونص كمية الجبنة، ويستمر التقليب.

4- يضاف المكرونة إلى هذا الوعاء، والتقليب جيدًا، لكي تندمج المكونات.

5- ووضع الملح والفلفل المناسب للوعاء، ثم الخصار.

6- رفع الوعاء من على النار، ووضعها في إناء التقديم.