غير المسلوق.. طريقة عمل الأرنب البانيه

مصراوي-

المقادير:

1 أرنب مقطع ومغسول.

1 بصلة.

1جزر.

2 ورق لورى.

ماء.

مرق دجاج .

1 بيضة.

زيت للتحمير.

بقسماط.

طريقة التحضير

1- يغلى الماء فى إناء على النار ثم يضاف البصل والجزر وورق اللورى ومرقة الدجاج والأرنب ويترك حتى النضج.

2- يترك الأرنب يبرد بعد السلق ثم تغمس كل قطعة فى البيض وتغطى بالبقسماط ثم تحمر فى الزيت.

3- تقدم فى سرفيس مع البطاطس البورية.