طريقة عمل حُمصية حلوى المولد في المنزل‎

كتبت- بسمة مشالي:

يستعد معظم الشعب المصري خلال الأيام المقبلة لاستقبال مناسبة "المولد النبوي الشريف"، ونظرًا لارتفاع أسعار حلوى المولد هذا العام، يقدم لكم "مصراوي" وصفة لطريقة عمل " الحُمصية" في المنزل بأقل التكاليف، على طريقة الشيف "حسن".

المكونات:
250 جرام سكر
250 جرام عسل جلوكوز
50 مل ماء
250 جرام حمص محمص ساخن
ورق سيلكون.

طريقة التحضير:
- ضعي في صنية حمص وأدخليه الفرن يسخن.
- ضعي السكر وعسل الجلوكوز والماء في إناء على النار.
- قومي بتقليب المزيج جيدًا واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
- ادهيني الصاج بالزيت واضيفي الحمص والعسل وقلبيهم مع بعض.
- افردي الحمص بالنشابة حتى يصبح سمكه رفيع.
- اتركيه حتى يبرد وقطعيها وقدميها.