بالخطوات.. بعد غلاء الأسعار.. كيف توفرين في الميزانية؟

كتبت - ميرا ماهر:

"الميزانية" من أكثر الأمور التي تؤرق معظم البيوت المصرية، خصوصاً بعد الأزمة الاقتصادية وغلاء الأسعار، فمعظم ميزانية المنزل تذهب في بند الأكل والشرب ويليها مصروفات أخرى كفواتير الكهرباء والماء والتي هي في تزايد مستمر. لكن كيف يمكننا أن نوفر في الميزانية.

فهناك أفكار كثيرة للتوفير في الميزانية يمكنك محاولة تطبيقها منذ بداية الشهر القادم:

- لا تذهبي لشراء الطلبات المنزلية وأنت جائعة، فذلك يجعلك تشترين أغراضاً كثيرة أنت في غنى عنها.

- حاولي كتابة "احتياجاتك فقط" في ورقة ولا تزيدي عليها.

- اشتري احتياجاتك من البقالة واللحوم مرة واحدة أول الشهر، واشتري احتياجاتك من الخضروات والفواكه مرة واحدة كل أسبوع.

- اشتري خضرواتك من السوق وليس من "السوبرماركت" حيث أن هذه المحلات تبيع هذه الخضروات بأسعار أعلى كثيراً مما هو موجود بالسوق.

- يمكن الاستغناء عن البروتين الحيواني بالبروتين النباتي، وذلك بتناول اللحوم الحمراء أو الدواجن أو الأسماك مرة واحدة في الأسبوع، والإستيعاض عنها بالأطعمة النباتية الغنية بالبروتين مثل الشعير، وبرغل القمح والعدس والبازلاء واللوبيا ذات العين السوداء والفول وأنواع أخرى من البقوليات.

- ابتعدي عن شراء الطعام في المناسبات مثل "رمضان و الأعياد"، حيث أن الأسعار حينها تكون مرتفعة، ويمكنك الاستعداد لهذه المناسبات مبكراً بشراء كميات قليلة من الأصناف التي يمكنك قضاء أول أسبوع بها.

- حاولي استخدام المكونات المتاحة في مطبخك، باستغلال ما هو موجود لديك بالفعل، وعندما ينتهي اشتري غيره، كإعادة تدوير فائض الطعام الموجود واستغلالة لعمل أصناف جديدة.

- تعلمي صنع الطعام في المنزل، لتوفير الكثير من المال، كإعداد الزبد أو السمن واللانشون والمخللات والمربي والزبادي .