|
نوع نادر من القهوة يأتي في فضلات حيوان متسلق للأشجار في اندونيسيا
12/30/2005 5:15:55 AM
نيويورك (رويترز) - هل أنت مُستعد لدفع 175 دولارا مقابل رطل من حبوب
القهوة مرت في الجهاز الهضمي لحيوان ثديي كثيف الفراء في اندونيسيا؟. يبدو أن بعض عُشاق القهوة الذي يريدون تدليل حواسهم بشيء مُميز على استعداد
لذلك. فقهوة كوبي لواك Kopi Luwak من اندونيسيا نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل
الطعم والرائحة الفريديين فضلا عن كون حبوبها مرت عبر الجهاز الهضمي لحيوان
الزباد وهو حيوان متسلق للأشجار في حجم القط. ويقول ايزاك جونز مدير المبيعات في شركة تيستس أوف ذا وورلد وهي مورد عبر
الانترنت للقهوة والشاي والكاكاو الى الذواقة "الناس يحبون القهوة. وعندما يودون
تدليل أنفسهم يطلبون كوبي لواك." ورغم أن الزباد من الحيوانات الآكلة للحوم إلا أنه يتناول كرز القهوة كنوع من
التدليل. وتبقى حبوب القهوة التي يعثر عليها داخل الكرز سليمة بعد أن تخرج من جسم
الزباد. ويعثر على فضلات الزباد في أراضي الغابات قرب مزروعات القهوة. وما أن
يجرى تنظيفها وتحميصها بعناية حتى تجد من يسارعون الى شرائها من هواة التميز. ويقول جونز ان مبيعات قهوة كوبي لواك ارتفعت بمقدار ثلاثة أمثال قبيل عطلة عيد
الميلاد مقارنة مع النصف الاول من العام. وبدأت الشركة في بيع القهوة النادرة في
فبراير شباط 2005 . وتنتج اندونيسيا حوالي 500 كيلوجرام فقط (1100 رطل) من حبوب القهوة كل عام
وهو ما يجعلها باهظة الثمن ومن الصعب العثور عليها.
|