مكعبات السكر.. قصة وفاء زوج وراء ابتكارها لأول مرة قبل 170 عاماً!

كتب - علي أحمد:

ارتبطت طفولتنا بالعديد من الذكريات من بينها مكعبات السكر، تلك التي كنا نستمتع بها في الصباح ونحن نضعها في فناجين الشاي.. لكن هل تعلم قصتها وأصل نشأتها؟

الحقيقة أن مكعبات السكر أنتجت لأول مرة منذ ما يزيد على 170 عاماً، ووراء إنتاجها قصة وفاء عظيمة من زوج لزوجته!

القصة بدأت عندما افتتح التشيكي جاكوب راد مقر أول مصنع لتكرير السكر في بلدة داسيستشا وافتتح عام 1833 باستخدام البنجر الذي يزرعه المزارعون المحليون.

وكان المصنع يقوم على تكرير البنجر في أشكال صلبة مناسبة للتخزين والنقل، وأحد الاشكال الاكثر شيوعاً للسكر الخاص بالاستخدام المنزلي هو القمع ولكنه تغير بعدما قطعت زوجة مدير معمل التكرير جاكوب راد أصبعها.

ولإسعاد زوجته الحزينة أمضى راد العامين التاليين لهذه الحادثة يطور ماكينة تضغط السكر في مكعبات صغيرة وصلبة التي يسهل تعبئتها وذوبانها في كوب من الشاي الساخن.

وبالفعل انتهى جاكوب راد من صنع الماكينة، وفي عام 1845 تم إنتاج مكعب السكر وبيعه في وسط أوروبا.