5 أطعمة لزيادة ‫التمثيل الغذائي‬‎

كتبت -أميرة مصطفى:

كلما تقدمنا في العمر كلما انخفض مستوى الأيض لدينا بنسبة 2% سنوياً حسب دراسة أجرتها جامعة لندن. ولكن هناك أسرار لتحسين الأيض وحرق السعرات الحرارية بفعالية أكثر، وذلك من خلال نوعية الأطعمة التي نتناولها مثل الحمضيات من البرتقال والجريب فروت والليمون التي تحتوي على فيتامين ''س'' الذي يساعد على تكسير الدهون بشكل أسرع. تعر ف على أفضل 5 أطعمة لزيادة عملية الأيض حسب ما ذكره موقع'' WebMD''

التوت
يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف الغذائية والذي يساعد على زيادة عملية الأيض وحرق السعرات الحرارية. فكوب واحد من التوت يحتوي على 8 جرام من الألياف و60 سعرة حرارية فقط.

الحبوب الغنية بالألياف
أشارت دراسات نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية أن 30 % من النساء اللاتي يتناولن الحبوب الغنية بالألياف أقل عرضة لزيادة الوزن. فالحبوب الغنية بالألياف تساعد في زيادة عملية الأيض، وبطء الهضم، وبالتالي يؤدى إلى الشعور بالشبع لساعات طويلة. بالإضافة أن الألياف تساعد على الحفاظ على ثبات مستويات الانسولين في الجسم، مما يساعد على منع تخزين الدهون.

اقرأ المزيد من الموضوعات المتعلقة

10 أطعمة تقييك من الإصابة بالأورام

أصح 10 أطعمة للإنسان

السبانخ
السبانخ واحدة من الأطعمة التي تزيد من عملية الأيض، وذلك لاحتوائها على الحديد، بالإضافة إنه يساعد في الحفاظ على خلايا الدم الحمراء.

البروتين
تساعد اللحوم الخالية من الدهن مثل اللحوم الحمراء والدجاج والديك الرومي على تسريع عملية الأيض وحرق المزيد من الدهون. وقد أظهرت دراسات أجرتها جامعة مانهاتن أن الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي عالي البروتين يزيد من حرق ضعف عدد السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول البروتين يساعد على الحفاظ على قوة العضلات، والحفاظ على عملية التمثيل الغذائي.

قٌم بتناول هذه الأطعمة .. وشاركنا رأيك