إفطار مصراوى اليوم.. مربى الليمون

جربتي قبل كده مربي بطعم الليمون ... النهاردة هندوقهالك ونقولك طريقة تحضيرها.

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهي : 30 دقيقة

الوقت الكلى : 45 دقيقة

عدد الاشخاص : 3

المقادير

• 9 x لتر ماء
• 4 ½ x كيلو ليمونة
• 4 ½ x كيلو سكر

الخطوات

1. حضري وعاء عميق وإناء وورق نايلون.
2. بعدين هنظف حبات الليمون، ثم تُبشر، ويوضع القشر في وعاء عميق.
3. بعدين هنعصر على القشر حبات الليمون، ثم يضاف الماء إلى الليمون وتخلط المكونات جيداً.
4. يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى الثلاجة لليلة كاملة.
5. هيسكب الليمون في إناء متوسط الحجم، ويترك على نار هادئة لحوالى ساعة أو حتى يتكثف المزيج ويفقد بعض كميته.
6. بعدين هنضيف السكر إلى المزيج، ويقلب به جيداً حتى تذوب حبيباته تماماً، ويمكن زيادة كمية السكر على حسب الذوق.
7. يترك المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة أخرى أو حتى يغلظ قوام المربى.
8. تحفظ المربى في عبوات زجاجية محكمة الغلق بالثلاجة.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي