طريقة عمل ارانب بالقراصيا

المدة: حوالي ساعة و نص

الصعوبة: متوسطة

عدد اﻷفراد :4 - 7

المكونات

• ٢ ارنب منظف
• زيت زيتون
• ١ ملعقة كبيرة زبدة
• 3 عود بصل اخضر مقطع
• ١ فص ثوم مفروم
• ١ كوب خل
• ملح و فلفل
• ١ كوب قراصيا
• ورق لور و زعتر

طريقة العمل

1. سخنى ٣ ملاعق زيت زيتون مع الزبدة
2. وجففى قطع الارنب ثم ضيفى الي الزبدة وتبلى بالملح
3. شوحى الارانب في الزبدة حتي يتغير لونه للبني
4. ثم إرفعى الارانب من الحلة وضعى البصل وشوحى دقيقتين ثم ضيفى الثوم وشوحى دقيقة
5. ضيفى الخل وأتركى الخليط ليغلي حتي تقل كمية الشوائل الي النصف
6. ثم ضيفى الارانب و الزعتر والقراصيا وورق اللور والفلفل
7. غطيى وأترك يها علي نار منخفضة ٤٥ دقيقة
8. ثم ضعى الارانب في في طبق التقديم وأسكبى عليه الصوص ويقدم ساخنا

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي